NoiGroup Società Cooperativa, è una cooperativa sociale che produce alimenti tradizionali I.G.P. e D.O.P, biologici e bio-vegani a KM0, fondata per creare nuovi posti di lavoro per Persone che faticano ad essere integrate nel mondo del lavoro.
La produzione di NoiGroup è contraddistinta dalla qualità della produzione alimentare , che parte dalla accurata selezione delle materie prime fino ad arrivare al confezionamento.
I prodotti freschi provengono da filiera controllata e certificata, e vengono poi lavorati dagli operatori di Noi Group per la preparazione dei ripieni della pasta fresca a marchio Cadoro.
Il laboratorio di produzione gastronomico - artigianale è stato ricavato nella vecchia scuola elementare della frazione di Busta a Montebelluna, un ottimo esempio di riqualificazione urbana e integrazione socio-lavorativa nei comuni del montebellunese.
Quello che unisce Cadoro e NoiGroup Società Cooperativa è una collaborazione eccellente che parte dalla produzione innovativa della pasta: infatti viene adottata la tecnologia Cook&Chill, che permette di raffreddare velocemente le pietanze appena cotte e permette una conservazione naturale e il mantenimento delle proprietà organolettiche dei prodotti, che sono più sicuri ,più sani e più gustosi.
Un impegno per la qualità e il gusto, che valorizza il territorio e le sue risorse da cui nascono due linee di prodotti a marchio Cadoro:
PASTA FRESCA CADORO
Pasta fresca regionale di alta qualità, lavorata con materie prime del Veneto, cioè a KM0, per offrire un prodotto finito che segue le stagioni.
Un esempio?
Mezzelune ripiene di radicchio e casatella, i ravioli ripieni di funghi e morlacco oppure i ricercatissimi Tortelli ripieni di asparagi verdi e montasio DOP e i tortelli con sfoglia alla rucola ripieni di speck e asiago DOP.
LINEA BIO VEGAN
Una linea interamente dedicata al mondo biologico e vegano. Tra le ricette innovative, le mezzelune alle rape rosse, i ravioli alle verdure con tofu, i tortelli alla zucca, in stagione, e i tortelli alla pizzaiola con tofu.
Un impegno per la qualità e il gusto, che valorizza il territorio e le sue risorse.
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