L’Asiago è uno dei formaggi veneti più apprezzati e conosciuti al mondo, prodotto nell’altopiano dell’omonima località in provincia di Vicenza, in un territorio punteggiato di malghe, prati e boschi verdi.
È un formaggio di montagna, dal gusto dolce e morbido. La denominazione di origine protetta (DOP) ne garantisce l’eccellenza e una lavorazione che avviene esclusivamente nella zona di origine. I diversi tempi di stagionatura consentono di poterlo consumare più o meno fresco; è molto duttile in cucina e utilizzato in numerose ricette anche dagli chef più quotati.

Lo potrete degustare in varie stagionature (3, 6 o 12 mesi) in diversi punti vendita Cadoro il 27 e 28 ottobre. 
Ecco il calendario.