- Ricetta con il 33% di uova senza aggiunta di acqua ed additivi
- Solo semola di grano duro di prima estrazione
- Trafilatura al bronzo
- Essicazione lenta a bassa temperatura per 18 ore
- Porosità elevata per assorbire meglio il sugo.
La pasta all’uovo Cadoro ama l’ambiente, perché è ottenuta con energia proveniente da fonti rinnovabili.
