I pomodori dei nostri sughi Biologici provengono dalle assolate terre toscane, più precisamente dalla Toscana: coltivati in un terreno prezioso e fertile, perché non lavorato in maniera intensiva e ricco di elementi nutritivi.
La giusta esposizione solare nei campi, rende il pomodoro di un colore rosso vivo, mentre la vicinanza del terreno al mare, dona un sapore naturalmente sapido e gustoso.
Una volta maturati, i pomodori migliori vengono selezionati direttamente in campo e lavorati a 48 ore dalla raccolta trasferendo la freschezza direttamente nel vaso senza il bisogno di aggiungere sostanze dolcificanti.
Sono proprio queste peculiarità che conferiscono alla materia prima il giusto equilibrio tra acidità e zuccheri e, quindi, un sapore inconfondibile ai nostri sughi biologici.
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