Maxi hamburger golosi

Un buon hamburger accompagnato da una maionese di avocado! Farcito con bacon croccante, zucchine grigliate e germogli di soia, ti stupirà per la sua delicatezza e bontà!

Prepara inizialmente la maionese di avocado:

• Taglia in due l'avocado elimina il nocciolo e togli la buccia
• Taglia a cubetti la polpa e mettila nel boccale del frullatore ad immersione 
• Aggiungi un limone spremuto, un cucchiaino di sale, uno spicchio d'aglio e poco alla volta l’olio extravergine d’oliva
• Frulla bene aggiungendo l’olio a filo fino ad ottenere una salsa cremosa, copri e metti da parte.

Nel frattempo scalda bene la griglia:

• Cuoci gli hamburger rigirandoli spesso
• Cuoci il Bacon in modo che risulti bello croccante
• Taglia a rondelle le zucchine e cuocile sulla griglia per bene

Assembla l'hamburger prendendo il pane e spalmando la maionese di avocado su entrambe le fette, adagia l’hamburger di sorana, distribuisci il bacon croccante, le zucchine grigliate e infine i germogli di soia.

Chiudi e gusta!

Ricetta di Lisa Fregosi